ComproMadrid -Compra comida de Madrid, Vinos de Madrid, Aceite de oliva virgen, productos ecológicos, quesos, anís de chinchón, bacalao de las islas feroe
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Cónoce a los pruductores madrileños.
Alimentos de Miraflores es una empresa familiar de Miraflores de la Sierra, que elabora quesos artesanos de alta calidad, La base de su leche es de diferentes tipos de ganado de la Sierra de Guadarrama.
Elaboran sus quesos de forma artesanal con leche de cabra autóctona. Los quesos de cabra de Alimentos de Miraflores son para los gourmet más exigentes y amantes del buen queso de cabra.
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En San Martin de Valdeiglesias se situa la Bodega de Bernabeleva fundada en 1923 por el Dr. Vicente Álvarez-Villamil. En esta bodega se sigue elaborando de forma artesanal el vino pero innovando como por ejemplo, en la forma de recogida de la uva para favorecer la maceración prefermentativa.
Todos los vinos de Bernabeleva se fermentan en madera, donde su tiempo de maceración es superior a 30 días en los vinos tintos. Además todos se crían en barricas de roble usado, para que la madera no marque el sabor de los vinos. Luego se dejan en botella el tiempo que necesite cada uno de ellos antes de sacarlos a la venta. Como resultado obtienen unos vinos frescos, con acidez, austeros y con ciertos matices minerales.
Los tipos de uva para tintos: Garnacha, para vinos blancos Albillo y Moscatel para el vino dulce.
En Cenicientos se encuentra la Bodega de la familia Saavedra. Esta bodega se ha sumado al reto de elaborar vinos ecológicos desde hace ya 5 años. Además elaboran Vino Kosher. Éste es un vino ritualmente apto para la religión judía.
Cuidan sus viñas desde hace más de 100 años. Todas las labores vinícolas se realizan de manera tradicional y una vendimia manual. Siguiendo las normas europeas de la agricultura ecológica, al igual que el uso de abonos naturales, amantillo y orujos de vinificación debidamente encalados que forman el compóst de abonado.
La bodega el Regajal, elabora uno de los vinos más significativos de la DO de Vinos de Madrid. Su finca el Regajal situada en Aranjuez, es conocida por todos los entomólogos el mundo.
En su territorio conviven 77 de las 225 especies de lepidópteros (mariposas) de la Península Ibérica, alguna de ellas son muy singulares.
La bodega Alberto Ayuso es de reciente creación peroel propietario y enólogo siempre ha estado vinculado al mundo de la vid y del vino ya que es nieto de viticultor e hijo de enólogo
Los vinos de la sierra oeste de Madrid, son de excelente calidad y de alta expresión. Las bodegas de esta zona madrileña están recuperando las cepas y luchando para dar a conocer de nuevo a estos excelentes caldos.
La bodega se gestiona respetando el medio ambiente. Los viñedos en su mayoría están formados por cepas viejaas de más de 60 años y de poca producción pero de altísima calidad.
Las bodegas de Andrés Díaz fueron fundadas por Francisco Díaz Blanco a comienzos del siglo pasado ahora mismo es gestionada por Felisa Díaz Colomo. Estas bodegas se encuentran en la localidad de Navalcarnero uno de los municipios de Madrid con mayor elaboración de vinos.
Los vinos más novedosos de las Bodegas de Andrés Díaz son los vinos dÓrio elaborados con uvas Tempranillo, Garnacha, Syrah y Cavernet Sauvignon. El vino dÓrio poseé poca acidez, de color cereza intenso, fresco en boca y aroma a fruta.
Las uvas se fermentan de forma natural en depósitos de cemento revestidos sin control de temperaturas. Se clarifican con clara de huevo.
Bodega Castejón tiene más de 50 años de historia. Utilizan metodos tradicionales con modernas instalaciones para elaborar vinos con altos niveles de calidad. Ubicada en el término de Arganda, es la única bodega que puedes visitar cogiendo el Metro de Madrid.
Las Bodegas Real Cortijo de Aranjuez, se construyó en 1782 por orden de SM Rey Carlos III. Perteneció a la Casa Real hasta el Reinado de Isabel II y hoy le ofrecemos en exclusiva este Monumento Histórico-Artístico para organizar su evento como cliente único y especial. En su parte superior hay un mirador donde los Reyes contemplaban toda la vega de Aranjuez..
Con 4 generaciones de vinicultores y bodegueros en su haber, Las bodegas Jesús Díaz elaboran vinos selectos desde 1898.
Las bodegas Jesús Díaz elaboran sus vinos de calidad como antaño e incorporando en el proceso la tecnología al alcance para conformar, año tras años, unos excelentes caldos que elevan el prestigio de los vinos de la Denominación de Origen de Vinos de Madrid cada año.
El comienzo “oficial” data de 1949, cuando Jesús Díaz se hizo cargo de la antigua bodega de Colmenar de Oreja que regentaba el abuelo de su esposa, Florentino Mingo Garcés.
Las Bodegas Jesús Díaz cuentan con un salón comedor para degustar los platos tradicionales regados con uno de los mejores Vinos de Madrid, Heredad Torresano y Jesús Díaz. Incluso tienen un menú para niños con lo que la visita se hace más familiar si cabe.
Formado por alguno de los integrantes del llamado "Comando G" ( G de Garnacha), la Bodega Marañones se encuentra en Pelayos de la Presa y pertenece a la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Entre sus objetivos se encuentra el cuidado a la uva, respeto al suelo y esmero en las tareas del cultivo.
La bodega Orusco se fundó en 1896 en Valdilecha por Tomás Orusco, organista sacristán y apicultor.
El primer vino elaborado por la familia fue el “Vino de Misa” Orusco. A mediados de los años 40 del siglo pasado, la siguiente generación dió un paso más y comenzó a elaborar vinos blancos, tintos y claretes que se vendían al público en general a granel.
La tercera generación modernizó la antigua bodega con la instalación de las nuevas tecnologías y así se creó las marcas Maín y Viña Maín. que da nombre a los vinos acogidos en la DO Vinos de Madrid.
Añada: 2011 Tipo de vino: Blanco Denominación de Origen: Vinos de Madrid Tipo de uva: Malvar (100%) Crianza: Roble francés 3 meses. Calificación de la añada: Muy buena. Grado alcohólico:...
Vino Espumoso Rosado Brut Nature de Vinos de Madrid. Elaborado por la bodega Jesús Díaz. Brinda con el Vino Rosado Brut Nature de Jesús díaz en tus celebraciones con familiares y...
Brut Nature de Madrid. Vino espumoso tipo Cava de Madrid. Vinos espumosos de jesús díaz. el único vino espumoso elaborado en Madrid. Reposa en cueva de las bodegas Jesús Díaz durante...
Las ciruelas secas con hueso de cultivo ecológico, se obtiene por secado de las ciruelas frescas. Se pueden comer solas, para preparar postres, con yogurt y muesli o rellenos de...
Miel de agave o néctar de agave, es un zumo vegetal dulce que se extrae del cáctus agave. Sustituto del azúcar refinado en distintos productos, como algunos tipos de leche...
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 2L. Pincelada de Madrid. Certificado. de Olivas Centenarias de cornicabra. El Aceite De Oliva Virgen Extra ecológico "Pincelada" lo elabora, una empresa madrileña de Morata...
Notas de Cata Aceite de Oliva Virgen Extra Madrid Royal. En Carabaña, uno de los municipios más antiguos de la comunidad de Madrid, se elaboran aceites de oliva de gran...
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