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Salsa coulis de furtas también para diabéticos, así es como la preparamos en casa.
Ingredientes:
500gr de frutas rojas (arándanos, fresas de Aranjúez, frambuesas)
250 gr de azúcar glas que podemos sustituir por 200 gr de frutosa o edulcorante en polvo para que las personas con el azúcar alto tambén lo tomen.
el zumo de medio limón.
Preparación:
Lavas y secar las frutas, y retirarles el pendúnculo. Pasar la fruta por el robot junto con el azúcar glas -o el edulcorante en su caso- y el zumo de limón.
Colar el caldo y reservar el puré. Conservar la preparación en la parte baja de la nevera hasta el momento de servir. Reservar unas frutas enteras para incorporar a la salsa.
Esta salsa es perfecta para acompañar helados, sorbetes, tortitas, quesos blancos, yogures y postres con gelatina, como bavaroises y charlotas.
Hola soy la administradora, un saludo para todos vosotros.
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