En un vaso grande con agua templada disolvemos la levadura. Ahora en un bol añadimos la harina , la sal, el aceite de oliva virgen de Madrid y el agua y el vaso con la levadura.
Amasamos bien y en cuanto tengamos la masa la dejamos reposar aproximadamente una hora.
Una vez pasado ese tiempo estiramos la masa, cubrimos ligeramente con la salsa de tomate y agregamos todos los ingredientes.
Después introducimos la pizza en el horno a 220ºC durante 15 minutos.
Y lista para tomar con una cerveza de Madrid.
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