ComproMadrid -Compra comida de Madrid, Vinos de Madrid, Aceite de oliva virgen, productos ecológicos, quesos, anís de chinchón, bacalao de las islas feroe
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Bodega BernabelevaTipo de vino Tinto de Garnacha
Descripción: Este vino ha sido elaborado con uva Garnacha de viñedos viejos. Se realiza la vinificación en depósitos de madera, hormigón o acero inoxidable dependiendo de las características de la uva. Año 2008.
Tratamiento: Servir a unos 15 ºC de un rojo cereza brillante, con aroma a franbuesa,tierra, mineral y hierbas silvestres, regaliz rojo, fácil de beber, balsámico, fresco, especiado y ligero.
Para maridar con comida japonesa, percebes, solomillo de ternera.
Tipo de vino Blanco de Albillo y Macabeo
Descripción: Este vino ha sido elaborado con una selección de uva Albillo y de Macabeo. Año 2008.
Tratamiento: Abrir la botella aproximadamente una media hora antes de degustarlos. Servir a unos 12 ºC de color pajizo brillante, deja lágrima estrecha.
Aroma a minerales de la tierra, fruta madura, a bosque, hierbas secas, balsámico, cítrico.
En boca es potente, sabroso, con un toque dulce.
Con cierto recuerdo al vino fino.
Para maridar con pastas, marisco, pescados, patés, quesos, calderetas.
omprar
Nos gusta probar todos los vinos que vendemos por eso hemos preparado esta sección de notas de Cata de cada vino que vayamos probando.
¡Comenzamos!
Corucho Rosado Cosecha 2010- Vinos de Madrid- Vino ecológico
Bodega: Luis Saavedra
Tipo de vino: Vino ecológico- Vino de Madrid Rosado
Descripción: Este vino ha sido elaborado con uvas procedentes de cultivo ecológico con la variedad de uva Garnacha. Esta uva es muy utilizada en Madrid. De Cepas viejas de más de 60 años y situados los viñedos a unos 800 metros de altitud. Se vendimia de forma artesanal, siguiendo métodos ecológicos así lo certifica la etiqueta. Con crianza en barricas de roble nuevo francés y americano durante 3 meses.
Año: 2010
Tratamiento: Servir a unos 12ºC
Botella: Clásica de 750 ml.
Alcohol:13.5% Vol.
Siempre que nos es posible aprovechamos la oportunidad para alimentar nuestro conocimiento sobre la comida y bebida de nuestro entorno. Este fin de semana participamos en un Taller de Cata Aceite + Vino organizado por El Rondon, en Cebreros- Ávila.
La enóloga y dueña Cristina Carrillo, nos invitó a ver sus instalaciones en plena vendimia. ¡Todo un lujo! Ya que la Bodega funcional Finca Fuentegalana está construida en la mitad de su viñedo muy al estilo de los chateaux franceses.
El monumento de “Toros de Guisando” está a escasos metros de la Finca de la Bodega del que acoge el nombre de sus vinos.
Los vinos de Toros de Guisando son elaborados con las variedades de Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y sus viñedos están regados por goteo aprovechando el manantial que da nombre a la finca.
Hemos querido daros a conocer la Bodega Finca Fuentegalana por su excelente manera de elaborar sus extraordinarios caldos, aunque sus vinos se encuentran amparados por la Indicación geográfica “Vinos de la Tierra de Castilla y León” –organismo encargado de controlar la producción y el embotellado de los vinos- Juan Ramón, el artífice de Finca Fuentegalana, es de Cadalso de los Vidrios y varios de sus viñedos (Pradocerrado, El Torreón, La Vía) se encuentran en San Martín de Valdeiglesias con la variedad de Tempranillo ( también llamada Tinta del País o Cencibel).
De esta variedad nos ha sorprendido el Vino de Hielo que han elaborado de edición limitada y en formato pequeño ya que es vino difícil de conseguir y su precio es más elevado que un vino normal. Es de olor fragante con matices a cítricos, sabores complejos de pasas y ciruelas que otras uvas no pueden ofrecer.
Compromadrid es una tienda especializada en productos selectos de Madrid. Cada día nos esforzamos por conseguir tener en nuestra web los mejores Vinos de la DO Vinos de Madrid.
La Comunidad de Madrid se distingue y se conoce por sus vinos, donde la Garnacha, Tempranillo, el Malvar y el Albillo resurgen como cuatro de las grandes uvas de este país.
Según el Diario Crónica Norte, los Vinos de Madrid ya se han situado en el octavo lugar por comercialización en el mercado madrileño –sobre todo entre los consumidores más jóvenes–, y el 80% de los restaurantes de mayor prestigio de la región ya cuentan en sus cartas con caldos madrileños.
En Compromadrid, puedes comprar Vinos de Madrid de altísima calidad a buen precio, además de los excelentes vinos de autor:
Entre los Vinos de Madrid blancos:
de uva Albillo tenemos el Navaherreros Blanco, el Valdehuseros Albillo
de uva Malvar tenemos el Viña Rey Blanco, Maryt Blanco Malvar
de uva Parellada tenemos el Aceña Blanco
Entre los Vinos de Madrid Tintos:
de uva Garnacha con crianza tenemos el Viña Bonita de Bernabeleva, La Casa de Monroy Selección de Viñas viejas, Libro Siete, Las Luces, Navaherreros Tinto, Marañones
de uva Tempranillo con crianza tenemos Viñardul 50 aniversario, Viña Rey 70 barricas,
Varietales: el Regajal Selección, el Repiso, Luis Ayuso
Vinos jóvenes: dÓrio garnacha cepas viejas, Alfamin Syrah
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