ComproMadrid -Compra comida de Madrid, Vinos de Madrid, Aceite de oliva virgen, productos ecológicos, quesos, anís de chinchón, bacalao de las islas feroe
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Puedes encontrar algunas ideas saludables para tu menú, tu mesa, tus reuniones con amigos... en fin en las ocasiones que quieras quedar bien y mantenerte sano.
Además también encontrarás en esta sección: curiosidades de los alimentos, la farmacia de la naturaleza, calcula tu gasto energético, tu peso ideal, conoce cómo te alimentas, descubre si tu alimentación diaria es tan sana y equilibrada como debería con este sencillo cuestionario y compara con nuestro conversor de medidas ¿Preparado?
El Anís es ideal para aliviar las digestiones difíciles ya sea en infusión, tisana -(ir al enlace para ver la diferencias entre sí)- o licor. Estaba especialmente indicado para los dolores de estómago y las digestiones pesadas, evita las flatulencias y los problemas de gases. También previene las náuseas, alivia los cólicos y actúa como diurético. Descongestiona la flema acumulada en el aparato respiratorio y elmina la tos seca.
Es una semilla muy utilizada y su sabor es dulce y muy agradable, incluso se puede administrar a los niños (hablamos del Anís común), ya que es una hierba muy saludable que no presenta efectos secundarios, ni problemas por sobredosis o intoxicación o alergías.
El sirope de agave, es un edulcorante extraido de una especie de cactus originario de América tropical, subtropical y el Caribe. Uno de los países más representativos en este cultivo es México.
Este edulcorante es natural y además es el que mejor sienta a las personas diabéticas, ya que no afecta tanto a los niveles de azúcar en sangre como el azúcar de caña refinado.
Además el consumo del sirope de agave beneficia al intestino ya que es prebiótico.
En compromadrid disponemos de las mermeladas ecológicas con sirope de agave, te encantarán.
Esta raíz, ya la utilizaba la medicina milenaria china como tonificante. El gingseng esta especialmente indicado para estimular, fortalecer, y prologar la vida de las personas. Es un gran tónico y es eficaz para protegernos de las radiaciones, por lo que lo utilizan en los enfermos de cáncer.
Esta raíz como ya te hemos indicado es originaria de China. El gingseng te hace sentir mejor y lleno de energía. Existen algunas variedades de gingseng: siberiano, americano, chino y coreano. El chino es el más fuerte y grande.
Los efectos del gingseng son potentes por lo que se recomienda una pequeña dosis diaria. Por ejemplo una cucharada en infusión. El exceso de consumición puede provocar efectos secundarios como nerviosismo, diarreas, insomio,hipertensión.
Aquí mostramos las época en las que las diferentes frutas están óptimas:
Enero: uvas, manzanas reinetas, persas, mandarinas, naranjas, nueces, avellanas, dátiles, castañas.
Febrero: Peras, plátanos, manzanas, piña, dátiles, naranjas, limones.
Marzo: Plátanos, naranjas, manzanas, peras, peña.
Abril: Plátanos, naranjas, manzanas, peras, piña.
Es un fruto silvestres ,que se también se cultiva Las fresas como las fresas de Aranjuéz son buenas para el corazón y el intestino.
¿Por qué comer fresas?
Además de estar riquísimas, las fresas están especialmente indicadas para fortalecer el corazón y limpiar los vasos sanguíneos. Es un antivirial natural, estimula la función de intestino delgado y colon, reduce la toxicidad de las grasas de las carnes, así que son ideales después de comer carne de postre tomar unas fresas y también tenemos que comentar que es excelente para la higiene bucal.
Las fresas han sido un fruto apreciado, su planta de tallos rastreros crece silvestre en sotobosques de casi toda España. El fruto es redondo y algo apuntado, fragante, de un rojo intensosalpicado de dientecillos blancos o dorados. La época ideal para su consumo es durante los meses de mayo y junio. En los mese de primavera y otoño se reabre el histórico ferrocarril de Aranjuez oTren de la Fresa.
Como dato curiso mencionar que un ilustre botánico francés se curó de la gota con este fruto. Las fresas son muy alcalinas, a saber un kilo de fresas contien 9 gramos de bicarbonato de sodio, es aconsejable para gente reumática.
Si nos sentimos fatigados y nuestra piel está apagada, una solución es beber todas las mañanas un vaso de agua templada con una cucharadita de miel de Madrid, durante una temporada (aproximadamente un mes). Obtendremos una piel más aterciopelada y luminosa de color melocotón, bienestar general debido a la eliminación de las toxinas y además bajaremos algo de peso.
¡La mismísima Venus firmaría por esto!
El melón es diurético y ayuda a regular la temperatura corporal.
Es una de las frutas más apetecibles y está especialmente indicado para mejorar la hipertensión y pervenir el cáncer de esófago. Actúa como laxante y diurético. A aportar gran cantidad de líquido, ayuda a regular la temperatura del cuerpo. Poseé vitamina A, potasio, niacina, vitamina C y muy poca grasa.
Los huevos de Salmón se convierten en alevines y crecen en las aguas dulces antes de llegar al mar, donde se convertirán en adultos. El color anaranjado de los filetes de salmón se deben a los pigmentos carotenoides que están presentes de fomra natural en su comida.
La uva es la base para la elaboración del vino, esta fruta tiene importantes propiedades nutritivas y tonificantes. Algunos incluso lo han llamado el "elixir de la juventud".
Las uvas tiene alto contenido en azúcares - 80 ó 100 cal. 100 gramos- pero ese no es motivo para apartarlas de nuestra alimentación. Es una fruta de la vid, una planta característica del paisaje mediterráneo. Sus frutos son pequeños y redondeados en racimos. Su color va desde el blanco al morado.
En el mercado hay que escoger las uvas que tiene un tamoño medio y comprobar que están brillantes. Al ser dulces son ideales para postres o dando una punto dulce a las ensaladas. Las uvas secas los ideales para la preparación de bizcochos, cus cús, carnes y pastas.
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